22.10.2023
19
октября 2023 г. столовую нашей школы
посетили родители с первой в этом учебном году плановой проверкой по
обеспечению школьников горячим питанием и организации работы школьной столовой.
Проверялся температурный режим блюд, качество еды, полнота порций,
состояние пищеблока, наличие графика питания учащихся, ведение текущей
документации. Шеф-повар Кольчанова К.В. рассказала родителям о
порядке приготовления пищи, о правилах поставки продуктов питания и о правилах
их хранения. Родители визуально осмотрели помещение столовой, зону
приготовления пищи, моечную; познакомились с процессом процессом приёма пищи
обучающимися, процессом уборки столовой, продегустировали блюда.
Был отмечен профессионализм работы поваров нашей столовой. Замечаний к организации питания детей нет.